MANIFESTACIONES DEL ECUADOR SEMANA 13

 UNIDAD EDUCATIVA ´´NICOLAS INFANTE DIAZ´´

Nombre: Campos Arce Naidelyn 

Curso: Tercero Bach ´´D´´

Manifestaciones Culturales del Ecuador: ¿Cómo han cambiado a través del tiempo y cuál es su origen?

La rica historia de Ecuador y su diversa geografía han ayudado a forjar las identidades culturales de las comunidades que se encuentran a lo largo de costas del Pacífico, se asientan sobre los fríos paisajes montañosos andinos y se extienden a través de los ecosistemas de exuberante vegetación de la selva amazónica.

Aunque el imperio Inca se originó en el Perú, a principios del siglo XVI comenzó a extenderse por Ecuador, donde una red de calzadas de piedra pronto conectó los distintos asentamientos. Los mensajeros transitaban estos caminos que con la información registrada en forma de cuerdas anudadas, llamadas quipus. Los ecuatorianos más antiguos como los Quitus (que vivían cerca del Quito de hoy), los Cañarí y los Caras hablaban quechua durante el dominio inca, un lenguaje que servía como lengua franca del imperio y que todavía es ampliamente hablado en Ecuador. El español llegó poco después, en 1531.

CULTURA TRADICIONAL

Ecuador está compuesto de una gran variedad de culturas. La mayoría de los ecuatorianos son mestizos y por eso la cultura de este país tiene muchos aspectos de otras. El idioma más hablado es el español, pero también existen otras lenguas indígenas como el quechua y el shuar. Una parte importante de la cultura ecuatoriana es el regionalismo. El regionalismo pertenece a las regiones de la Costa y de la Sierra (Cultura del Ecuador). La gente que vive en la costa son costeños y la gente de la sierra son serranos (Ecuador-Language, Culture, Customs and Etiquette). El regionalismo afecta la ropa, lengua y apariencia física de las personas. En la costa, hay tres culturas, los aws, los chachis o cayapas y los colorados o tslachilas (Ecuador-Language, Culture, Customs and Etiquette). Las tres culturas son las más antiguas de la costa.

TRADICIONES Y COSTUMBRES DEL ECUADOR

La Diablada de Píllaro

La Diablada de Píllaro es una celebración popular que ha crecido en la última década. Según cuenta la historia, en épocas coloniales los indígenas se disfrazaban de diablos en repudio a las prédicas sacerdotales y al maltrato físico, psicológico, económico y moral que recibían de los españoles. La Diablada Pillareña es una de las fiestas populares del Ecuador, nació en la época de la colonia española. Esta manifestación cultural, que en 2009 fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador, convoca en enero a miles de personas quienes participan de las llamadas "partidas" o comparsas tradicionales que recorren, en medio de danzas y cánticos, las comunidades rurales hasta el centro de Píllaro.

Amorfinos

Los amorfinos son manifestaciones orales que se transmiten de generación en generación y combinan lo romántico con lo humorístico. Esta forma de expresión es muy común en los pueblos que mantienen vivas sus tradiciones.En Ecuador, Venezuela y Perú existen Amorfinos que al día de hoy son muy populares. Ellos sirven para emitir opiniones de manera agradable, son versos cortos que suenan bien y saben transmitir cosas importantes en un tono sencillo, fácil de entender.Los amorfinos románticos suelen ser dedicados a las bellas muchachas, sus versos están compuestos por palabras bonitas y al recitarse son acompañados por guitarras o vigüelas. Estos instrumentos realzan todo lo que se quiere expresar y hacen que los amorfinos suenen mucho más agradables. Además de estar dirigido hacia las mujeres, pueden ser utilizados para emitir opiniones ante un grupo de personas. Queda claro que el mensaje llegará de manera sutil a los receptores y estos deberán analizarlo entre lineas.

Corpus Christi

El Corpus Christi es una celebración tradicional religiosa católica, que tiene gran influencia española, se mezcla con las fiestas tradicionales ancestrales que es a la madre tierra, por la iniciación del verano o solsticio. Una de las ciudades emblemáticas de esta celebración es Cuenca, que también son muy reconocidos los dulces de Corpus Christi.  La hostia consagrada en la eucaristía se convierte en el Cuerpo de Cristo, esta transformación se lo llama transustanciación. Se contabiliza 60 días después del domingo de resurrección.

Inti Raymi

Es un ritual que se lo realiza en el Ecuador, esta celebración tradicional de los pueblos indígenas, es conocida como las fiestas del sol y agradecimiento de la cosecha, coincide con las fiestas de San Pedro. Esta fiesta ancestral tiene sus orígenes en las comunidades andinas. Estas celebraciones se llevan a cabo en el mes de junio y julio.

La Mama Negra

La fiesta de la Mama Negra es una celebración que se lo realiza en el mes de septiembre y noviembre, en honor de la Virgen de la Merced. En la provincia de Cotopaxi.  El personaje principal de la Mama Negra es un hombre disfrazado con una vestimenta elegante, pintada la cara negra desfila con una muñeca negra, montada en un caballo. El recorrido empieza desde la iglesia de la Merced.

Los Carnavales

El carnaval en Ecuador es una de las celebraciones más tradicionales. Se trata de una fiesta llena de algarabía, se tiene por costumbre jugar el carnaval se lo realiza con agua, espuma de carnaval. En ciertos lugares este juego es más intenso incluso utilizan harina y huevos. Se realizan los desfiles de Carnaval donde el baile y los disfraces están en el orden del día. Los carnavales más sonados en el Ecuador es el conocido carnaval de Guaranda acompañado de su típica bebida el “pájaro azul”. Esta celebración se lo realiza en todos los lugares, cada uno con sus particularidades.

Rodeo Montubio

El Rodeo Montubio es una de las pocas tradiciones que se conservan en la Costa y que permite conocer al hombre del campo sus costumbres, su pericia y alegría.

Es el momento más esperado por el montubio. Es su fiesta. La oportunidad de exhibir su destreza y habilidad para montar o lazar un corcel chícharo.

Ese día hombres y mujeres con la piel curtida por el sol y las manos callosas por su trabajo, visten sus mejores trajes y se entregan al desenfreno y la algarabía.

Caballos, sombreros, pistolas y espuelas, son invitados infaltables al Rodeo Montubio que se realiza antes y durante el 12 de Octubre, Día del descubrimiento de América y de la Raza, como un motivo para demostrar el orgullo de lo que son.

Miércoles de Ceniza

El Miércoles de Ceniza o Ash Wednesday (pues entre los anglosajones creyentes también es una celebración muy importante) marca el inicio de la cuaresma, periodo de 40 días que formalmente son de sacrificio y de una vida más austera. No son pocas las personas que deciden dejar algo importante para ellos durante la cuaresma, como forma de penitencia y solidarizar con el sacrificio de Jesús en Semana Santa. La forma más común de sacrificio va por el lado de la comida.

Ese día es momento de redimir lospecados del año. La gente suele confesarse y, durante la ceremonia que se celebra en varias Iglesias Cristianas el Miércoles de Ceniza, el sacerdote o pastor les dibuja una cruz de cenizas en la frente.

Semana Santa

La Semana Santa en el Ecuador, es una de las fechas conmemorativas más importantes de la fe católica. Esta semana comprende desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección. Durante en esa semana particular comprende muchos ritos, uno de ellos es el ayuno, o la preparación de la comida típica tradicional como es el plato típico de la fanesca, era un símbolo para consumirlo el día jueves, sin embargo, debido a su gran demanda se los consume cualquier día de la semana, este alimento se lo prepara con diferentes tipos de granos que representa a los apóstoles, y el bacalao seco que le da un sabor especial al plato.  El Jueves Santo se realiza ritos como la última cena, el lavatorio de los pies. Viernes Santo, el vía crucis, donde se revive la pasión de Cristo, Sábado de gloria la vigilia pascual. Domingo de Resurrección, es la celebración de Cristo resucitado vencedor de la muerte.

 

Cuaresma

A partir del miércoles de ceniza, se inicia la etapa de la Cuaresma. Desde hace mucho el tiempo de Cuaresma ha sido uno de preparación de la Iglesia para la Pascua, un tiempo litúrgico de cuarenta días. El número cuarenta tiene un significado simbólico en las Sagradas Escrituras y lo vemos en varios pasajes en el Antiguo y el Nuevo Testamento. La frase cuarenta días casi siempre representa mucho tiempo. o Este periodo de tiempo tiene como propósito de meditar, arrepentirse y corregir los errores cometidos. Es la preparación del cuerpo y de la conciencia, esta tradición fue traída en la conquista, y se fundamenta en la religión católica.

Pases del Niño

Es una celebración que se realiza en honor al niño Jesús en época de navidad, generalmente se lo realiza vísperas de noche buena, sin embargo en la zona de Riobamba los Pases del niño es tradición se extiende hasta el día de reyes, considerado Patrimonio inmaterial del Ecuador, otro pase del niño muy conocido es en Cuenca el Pase del niño viajero. Este pase del niño son disfrazados de la sagrada familia, pastores, ángeles y se unen en este desfile personajes pintorescos como e curiquingue, diablo sonajero, etc.

Día de los difuntos

El 2 de noviembre se celebra el Día de los Difuntos, es una fecha importante de las conmemoraciones populares del Ecuador, los cementerios se encuentran abarrotados de arreglos florales, para recordar aquellos seres queridos que partieron de éste mundo. La tradición implica también la realización de las guaguas de pan y la colada morada.

La Navidad

La  Navidad representa una época de gran importancia en la religión católica. Es el día que se conmemora el nacimiento del niño Jesús, Dios hecho hombre.  Esta época del año en el Ecuador se fomenta la unión familiar y se estrecha los lazos de amistad. Uno de los símbolos de celebración es la entrega de regalos, la cena en noche buena es decir el 24 de diciembre. La misa de gallo a las 12 de la noche.  La cena es una comida especial en el Ecuador se lo realiza con pavo o cerdo, y el postre infaltable son los famosos pristiños navideños. o La decoración de los hogares cristianos se lo realiza con el nacimiento, árbol de Navidad, Se reza la novena esperando la llegada del niño Jesús.

Año viejo
El Año Viejo es un monigote que representa la finalización del año, unos son elaborados con ropa vieja y rellenos de aserrín, otros muñecos son más elaborados con cartón, periódico, y se utiliza pintura. Es una representación del año y se lo realiza para simbolizar el año que termina. A la media noche del 31 de diciembre se quema el monigote, y se recibe el nuevo año.

MANIFESTACIONES ARTESANALES

Las artesanías ecuatorianas tienen diferentes manifestaciones, Cabe mencionar a la actividad artesanal en cerámica donde la arcilla tiene un papel protagónico en la elaboración de ollas, muy populares en la cocina ecuatoriana. Por otra parte, se destacan las artesanías tejidas, que son confeccionadas con algodón principalmente, cultivado en la sierra ecuatoriana y con lana. Otro ejemplo de artesanías serían las elaboradas con madera, en este sentido tenemos las bateas, las monturas para caballos, los aventadores de fuego, etc.

ARTESANIAS OTAVALEÑAS

Cerámica de Cuenca

 El trabajo con la cerámica representa una de las tradiciones más arraigadas en el pueblo cuencano. Su origen se remonta a las primeras culturas precolombinas que habitaron en la región. En la actualidad se puede apreciar un resultado donde se mezclan técnicas precolombinas con algunas españolas. El proceso de elaboración de la cerámica cuencana es largo y trabajoso, se utilizan técnicas de moldeado a mano, los golpeadores o huactanas y el torno. Por medio del trabajo con la cerámica se persigue revelar expresiones artísticas que reflejan la identidad en la cultura de su gente.

Los sombreros de paja toquilla

El sombrero de paja toquilla, sombrero de panamá, o también jipijapa representa un sombrero tradicional confeccionado en Ecuador. Su elaboración parte de las hojas trenzadas de la palmera de paja toquilla, de ahí el nombre de esta pieza. Los orígenes de este sombrero se localizan en la costa ecuatoriana, y tiene hondas raíces ancestrales. La demanda de este producto es alta, debido fundamentalmente a su exquisita confección artesanal. La UNESCO en el año 2012 declaró al sombrero de jipijapa como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

MANIFESTACIONES GASTRONOMICAS

La gastronomía ecuatoriana expresa elementos diversos en el ámbito de la cultura, vinculados a la vida social y con las prácticas rituales de las personas. De igual manera, la comida ecuatoriana está vinculada con la ubicación social y la situación económica de las personas. De esta manera se puede decir que la gastronomía ecuatoriana es un claro reflejo de las prácticas culturales que existen en el Ecuador.

Cuy asado

 Este animalito es muy singular, desde la antigüedad se consumía su carne, la cual es una rica fuente de proteínas. Con la invasión de los españoles este animal fue introducido en Europa. El consumo del cuy en el Ecuador, especialmente en la sierra, es muy popular en los periodos de fiestas. De igual manera, los indígenas y campesinos crían cuyes, cuya producción está destinada para el consumo interno. La importancia de este animal en la gastronomía nacional es trascendental y muestra de ello es que se celebra el Festival Internacional del Cuy.

El Hornado

 El hornado constituye un plato típico ecuatoriano, preparado a base de carne de cerdo y acompañado con choclo, plátano maduro frito, aguacate, tortillas de papa, lechuga, tomate y otros ingredientes que dependen de la región donde se prepare. La historia de este plato se remonta al Siglo XVI, y nació de una tradición europea, pero se fusionó con ingredientes típicos del Ecuador como el choclo.

Locro ecuatoriano

 El locro representa un plato clásico dentro de la gastronomía ecuatoriana. Este consiste en una sopa cremosa que se hace a base papa y queso. Es un plato típico de la sierra, específicamente de la zona norte y de la ciudad de Quito. La papa es un ingrediente fundamental en la dieta del ecuatoriano y se ha heredado de la cultura inca.

AUTORA: NAIDELYN CAMPOS A.